今月の体験

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太巻き花寿司
『太巻き花寿司』巻き
7月初旬〜9月下旬
長柄町をはじめ近隣の市町村に古くから伝承されてきた『太巻き花寿司』巻きは、冠婚葬祭など“人寄せごと”には定番料理で必ず巻いたそうです(この地方では、お客様をお招きして会食などおもてなしすることを“人寄せごと”と言うそうです)。
巻き上がった『太巻き花寿司』の切り口の絵柄は「食の芸術」と言っても過言ではありません。
昔は、農家のお嫁さんの必須科目として、姑さんが巻き方と絵柄を伝授したそうです。
ぜひ、ご近所、お友達と『太巻き花寿司』巻きを習得してお料理のレパートリーに加えてみては如何でしょうか。ホームパーティやお子様の遠足、運動会などのお弁当に喜ばれること請け合いです。
詳細はお問合せください。
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見た目にも美味しそうな太巻き花寿司は、『道の駅ながら』0475-35-4741、『産直広場太陽』0475-47-3711で販売しています。
申し込み
『ながら夢工房』 岡部弘安
長生郡長柄町六地蔵139-1
090-4668-4801(岡部さん)まで。
★必ずご予約ください